Technicien.ne en assurance qualité

Votre bonheur au travail nous tient à coeur!

• Environnement de travail au goût du jour, inclusif et collaboratif
• Congés santé mieux-être
• Journées payées de bénévolat
• Engagement social avec la Fondation St-Hubert
• Entreprise écoresponsable
• Communauté dynamique et active
• Culture axée sur le développement, la rétroaction et la reconnaissance
• Assurances collectives avec contribution de l'employeur
• Télémédecine, compte santé mieux-être et PAEF
• REER collectif avec contribution de l'employeur
• Rabais employés

Du lundi au vendredi | De 5 h 30 à 14 h

TON RÔLE

Sous la direction de la superviseure en assurance qualité, tu seras responsable de l'inspection, de la surveillance et de la vérification de divers items des programmes qualité (HACCP-SQF), des programmes préalables, des points critiques à contrôler et d'en évaluer et d'en interpréter les résultats selon le secteur qui t'est alloué. Ainsi, tu t'assureras que les ingrédients, les produits en cours de transformation, les produits finis et les emballages sont conformes aux spécifications établies par l'entreprise. Tu veilleras à l'amélioration continue des procédures et des méthodes de travail.

CE QUE TU FERAS

Système assurance qualité

• Élaborer et mettre en œuvre le plan de formation (BPI et HACCP)
• Élaborer et mettre en œuvre le plan d'analyses microbiologiques (surfaces, produits, eau, air, etc.)
• Élaborer et mettre en œuvre le plan de calibration des dispositifs de mesure et de surveillance
• Élaborer et mettre en œuvre le plan de validation de la durée de vie des produits (organoleptique et microbiologique)
• Réaliser des extensions de durée de vie des matières premières
• Réaliser des évaluations du risque (biologique, chimique, physique et fraude alimentaire) pour les matières premières

Système contrôle de la qualité

• Vérifier la conformité des matières premières, produits semi-finis et produits finis au moyen d'audits et d'inspections sur place et documentaire
• Réaliser des tournées de plancher pour vérifier le respect des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les procédures opérationnelles (étiquetage, gestion des allergènes, etc.)
• Surveiller les points de contrôle critiques "CCP"
• Vérifier le lavage des équipements au moyen d'audits et d'inspections

Amélioration continue

• Réaliser des audits internes des processus opérationnels et processus supports (maintenance, recherche et développement, achat, etc.) pour vérifier le respect des normes et règlementations en vigueur relatives à la qualité et identifier des opportunités d'amélioration
• Traiter les plaintes des consommateurs et des clients
• Participer au processus de résolution de problèmes en cours de production pour prise décisionnelle : identifier le problème, identifier les causes et proposer les pistes de solution
• Appuyer le ou les superviseurs de production en ce qui a trait à la résolution de problèmes
• Réaliser un suivi des actions correctives et préventives et valider leurs efficacités
• Accompagner et faciliter à intégrer les changements auprès des employé.es et les utilisateurs comme les nouvelles procédures, nouvelles exigences règlementaires ou normatives

• Diplôme d'études collégiales (DEC) en Techniques diététiques ou équivalent
• Expérience de travail dans une usine de transformation alimentaire
• Connaissance des normes d'hygiène et de salubrité
• Connaissance des normes HACCP et GFSI (SQF, un atout)
• Connaissances informatiques (environnement Windows : Excel, Word, Outlook, etc.)
• Français et anglais courant
• Connaissance de SAP (un atout)
• Connaissance de Paperless (un atout)

#grp1

À propos de l'entreprise

Chez St-Hubert, on s'engage à livrer du bonheur! Ce principe teinte nos décisions, nos projets emballants et innovants, tout comme nos relations, et ce, depuis 1951.​

Le Groupe St-Hubert comprend nos divisions restauration et détail (alimentation), sans oublier notre siège social situé à Boisbriand.​

Les Rôtisseries St-Hubert, c'est plus de 120 restaurants principalement franchisés au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick. Nous y faisons vivre différentes initiatives écoresponsables, comme le compostage, une flotte de voitures de livraison carboneutre et nos bornes de recharge pour véhicules électriques.​ Notre centre d'appels reçoit plus de 2 millions de demandes chaque année.

St-Hubert s'illustre aussi dans le marché de la fabrication et de la transformation de produits frais, déshydratés et surgelés grâce aux acquisitions de Meilleures Marques et de Maître Saladier (St-Hubert Détail). On compte maintenant deux usines situées à Boisbriand et à Blainville ainsi qu'un tout nouveau centre de distribution, de plus de 100 000 pieds carrés, localisé à Mascouche. On y distribue plus de 500 produits à nos rôtisseries, mais aussi vers nos 3000 points de vente partout au Canada. ​

Ensemble, nous plaçons l'audace, la passion et l'engagement envers la communauté au cœur de nos actions, notamment grâce à la Fondation St-Hubert.​

Bienvenue dans la grande famille St-Hubert!​

www. st-hubert.com